Uzak Doğu Mutfağında Midenizin Kaldırmayacağı Yemekleri Keşfedin!

Öncelikle uyarmakta fayda var, mideniz bu görüntüleri kaldıramayabilir, Özellikle uzak doğu mutfağında böceklerin yendiğini duyuyoruz biliyoruz,ve bu böcekleri nasıl yediklerini merak ediyoruz. Olaki kısmette Taylanda gitmek nasip olur,  karşınıza sokakta hangi sokak yemekleri çıkacağını az çok anlatmaya çalışalım.

Deniz ürünlerinin çeşitliliğiyle farklı lezzetlere ev sahipliği yapan Taylandlıların yemek zevkleri bir hayli tuhaf! İşte Tayland'ın sokak yemekleri...

Yemekler bir ülkenin kültürünü, tarihini ve insanlarını daha iyi anlamanın en bilindik yollarından bir tanesi. Sokak yemekleri sayesinde de sadece yerel yemeklerin lezzetini keşfetmekle kalınmaz, aynı zamanda temsil ettikleri kültürler de keşfedilir. Tayland da sokak yemek kültürüyle bilinen ülkelerden biri. Deniz ürünlerinin çeşitliliğiyle ilginç yemeklere ev sahipliği yapan Tayland sokak yemeklerini bir araya getirdik. 

Buraya gittiğinizde böceklerin fotoğrafını çekmek için bile ücret ödemeniz gerekiyor. 

Çünkü sokak satıcıları turistlerin bu böcek merakını da fırsata çevirmiş durumda. 

Tüketilen böceklerin arasında ağustos böceği, akrep, kırmızı karınca, solucan, ipek böceği, tarantula, akrep ve çekirge yer alır. 

Özellikle Bangkok şehrinde yer alan böcek tezgahlarına sadece bakmak bile tüyler ürpertiyor ancak eğer isterseniz buraya gittiğinizde siz de kimi cesur turistler gibi bu böcekleri tadabilirsiniz.

KIZARTILMIŞ BÖCEKLER

Tayland sokak lezzetlerinin belki de en meşhur olanıdır kızartılmış böcekler...

 AHTAPOT IZGARA
Ahtapotlar iyice temizlendikten sonra ızgara ateşinde pişer ve ortaya bu yemek çıkar.

GÖKKUŞAĞI ISTAKOZU

Mavinin en güzel renklerini barındıran bu ıstakoz çeşidi ızgarada pişirilir.

Önce iyice temizlenip kabuğundan ayrılan ıstakoz daha sonra ikiye ayrılır.

İkiye ayrılan ıstakoz yıkanır.Daha sonra da ızgaraya atılır, lezzetlenmesi için üzerine tereyağı eklenir.

Daha sonra ters çevrilerek öteki taraf pişirilir!

YABANCI KARİDES

Deniz ürünü olmasına karşılık oldukça ağır bir yiyecek yabancı karides.

Çünkü iyice temizlenip ayıklanan bu karidesi Taylandlı insanlar kızgın yağda kızartarak tüketiyor. 

DENİZ SALYANGOZU

Yerel halkın sıklıkla tüketildiği bu salyangoz türü, turistlere tuhaf gelebilir. 

Oldukça tehlikeli bir canlı olan deniz salyangozu yenmeden önce güzelce yıkanır, ardından da kabuğundan ayrılır.

Kabuğundan ayrılan deniz canlısı ince ince doğranır. 

Ardından sebzelerle sote edilir.

AT NALI YENGEÇ YUMURTASI

Oldukça hazırlaması zor bir yemektir.

Şekil olarak at nalına benzemesinden dolayı bu ismi alan bu canlının içindeki yumurtalar, Taylandlılar için oldukça lezzetli.

Tırtıllar

ÇİĞ YENGEÇ SALATASI

Yengeçler yıkanarak kabuklarından ayrılır. 

Ufak ufak doğranan etler, salata malzemelerinin içerisine aktarılır